¿Qué proteína es mejor para terneros que van a engorde a corral?
Resumen para una acción rápida
Para terneros livianos que ingresan a un engorde a corral (feedlot), la mejor proteína es la proteína verdadera de alto valor biológico, con una buena fracción de proteína pasante (bypass). Los terneros jóvenes aún no tienen la capacidad de aprovechar eficientemente la urea (Nitrógeno No Proteico). Para evitar el estancamiento y fomentar la creación de músculo en lugar de grasa prematura, se debe complementar el grano con un núcleo como el ProteoMax Concentrado Ternero, que aporta los aminoácidos esenciales exactos para un estirón estructural rápido y seguro.
El ingreso de un ternero de recría al corral de engorde es un momento de máxima tensión metabólica. El objetivo del feedlot es que el animal gane la mayor cantidad de kilos en el menor tiempo posible. Sin embargo, no todos los kilos son iguales. Si un ternero liviano (150-180 kg) ingresa a un corral y recibe una dieta diseñada para novillos de terminación, se va a engrasar rápidamente, cerrando sus placas de crecimiento y quedando como un animal de tamaño chico y poco rentable. El secreto para hacer un novillo pesado radica en la calidad de la proteína que recibe al principio del encierre.
La trampa del comedero: Proteína Verdadera vs. Urea
Por qué lo barato sale caro en la recría a corral
Una práctica común para abaratar costos en el feedlot es formular dietas ricas en energía (mucho maíz) y llegar a los niveles de proteína utilizando altas dosis de urea (Nitrógeno No Proteico). Mientras que un novillo de 350 kg tiene la flora ruminal madura para convertir esa urea en proteína bacteriana, el rumen de un ternero liviano se ve superado. Si el ternero no recibe proteína verdadera (que proviene de harinas de soja o girasol de alta digestibilidad), no tendrá los aminoácidos necesarios para fabricar fibras musculares. El resultado: un animal que se engrasa antes de tiempo y consume alimento de forma ineficiente.
4 Reglas de oro para la ración de ingreso al corral
Para armar una «caja» o estructura grande (hueso y músculo) antes de empezar a depositar grasa de cobertura, la dieta de inicio debe cumplir estos requisitos:
1. Alta Proteína Verdadera
La dieta debe contener entre un 16% y un 18% de Proteína Bruta, pero su origen debe ser mayoritariamente de fuentes nobles, limitando drásticamente el uso de urea en animales menores a 200 kg.
2. Proteína Pasante (Bypass)
Parte de la proteína debe «esquivar» el rumen y digerirse directamente en el intestino. Esta proteína de sobrepaso es la que el ternero utiliza de forma más directa para el crecimiento muscular.
3. Energía Sincronizada
Para que las bacterias del rumen puedan usar la proteína, necesitan energía que se degrade a la misma velocidad. Una buena mezcla de maíz quebrado con el concentrado proteico es la clave.
4. Adaptación Ruminal
El ingreso al feedlot exige un acostumbramiento gradual de 15 a 21 días, subiendo lentamente la proporción de grano y concentrado para evitar una acidosis aguda que frene el consumo.
La matriz de crecimiento: ProteoMax Concentrado Ternero
Formular la ración de ingreso al feedlot mezclando diferentes expellers de forma casera suele generar dietas desbalanceadas y animales desparejos. La solución técnica más eficiente es utilizar un concentrado integral que aporte todo lo que el maíz no tiene.
Construyendo el novillo pesado
Al mezclar tus granos con el ProteoMax Concentrado Ternero de Nutrefeed, transformás tu maíz en una ración de encierre de altísima tecnología:
- ✓ Músculo, no grasa: Su perfil de aminoácidos de alto valor biológico garantiza la formación rápida de tejido magro, permitiendo que el ternero logre un gran tamaño estructural antes de empezar la fase de engrasamiento final.
- ✓ Eficiencia de Conversión: Incluye aditivos modificadores del rumen (ionóforos) que mejoran drásticamente la cantidad de alimento que el ternero necesita para ganar un kilo de peso, cuidando el bolsillo del productor.
- ✓ Prevención de Acidosis: Aporta los minerales, vitaminas y buffers necesarios para estabilizar el pH del rumen frente a la dieta alta en granos típica del encierre a corral.
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Un mal inicio en el feedlot no se recupera. Consultá a nuestros técnicos cómo formular la dieta de adaptación perfecta utilizando tus granos y el ProteoMax Concentrado Ternero.
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