¿Cómo manejar la nutrición en sistemas de recría y terminación intensiva?
Resumen para una acción rápida
Para manejar con éxito la nutrición en la etapa de terminación intensiva, es crucial lograr un equilibrio exacto entre la alta densidad energética y la salud digestiva. Esto se consigue formulando una ración de acostumbramiento progresivo y utilizando un núcleo o suplemento avanzado como el Balance Ternero Fase 3. Este producto aporta la proteína necesaria, moduladores de la fermentación (ionóforos) y buffers que previenen la acidosis, maximizando la eficiencia de conversión para lograr un novillo pesado y bien engrasado en el menor tiempo posible.
Llegamos a la recta final del ciclo productivo. Pasar de una recría pastoril a un sistema de terminación intensiva (ya sea en un feedlot tradicional o con suplementación a corral abierto) es donde se define la rentabilidad neta del negocio ganadero. En esta etapa, el animal consume la dieta más cara de toda su vida (basada en granos). Si el manejo nutricional no es milimétrico, la comida se desperdicia, el animal se enferma y los números se vuelven rojos rápidamente.
El cambio metabólico: De hacer músculo a depositar grasa
Por qué los últimos kilos cuestan más
Durante la recría, el animal utiliza la energía principalmente para crecer en tamaño (hueso y músculo), un proceso biológicamente muy eficiente. Sin embargo, al entrar en la fase de terminación intensiva, el objetivo cambia: buscamos la deposición de grasa (cobertura y marmoleo). El problema es que fabricar un kilo de grasa requiere muchísima más energía que fabricar un kilo de músculo. Para lograrlo, debemos ofrecer dietas «calientes» (altas en almidón). El gran desafío es cómo meter todo ese grano en el rumen sin causar un colapso digestivo.
4 Reglas innegociables para el engorde intensivo
El éxito en la terminación no depende solo de la cantidad de maíz que tengas, sino de cómo administrás el comedero:
1. Acostumbramiento estricto
Pasar de pasto a grano debe hacerse en escalones (dietas de transición de 15 a 21 días), reduciendo la fibra y subiendo el concentrado paulatinamente para no barrer con la flora ruminal.
2. Lectura de comederos
Un comedero siempre pelado indica subalimentación; un comedero lleno de sobras indica rechazo o acidosis subclínica. El objetivo es que quede apenas una película de alimento (lamido).
3. Fibra efectiva
Aunque la dieta sea 85% grano, ese 15% restante de fibra (un buen heno picado) es vital para promover la rumia y la producción de saliva, que actúa como el bicarbonato natural del animal.
4. Uso de Ionóforos
Aditivos como la monensina son obligatorios en terminación intensiva. Seleccionan las bacterias eficientes del rumen y reducen la producción de gas (metano), ahorrando alimento.
Maximizando la conversión: Balance Ternero Fase 3
Para que el animal pesado pueda tolerar altas cargas de energía sin empastarse o frenar su consumo, el grano debe estar sostenido por un suplemento que estabilice el sistema digestivo.
La tecnología detrás del engrasamiento perfecto
El Balance Ternero Fase 3 de Nutrefeed es la herramienta de precisión para los corrales de terminación:
- ✓ Control de Acidosis: Aporta un paquete de buffers (alcalinizantes) que mantienen el pH del rumen estable, permitiendo suministrar altas proporciones de maíz sin riesgo de empacho.
- ✓ Mejora de la Conversión (Eficiencia): Incluye moduladores ruminales que logran que el animal extraiga más calorías de cada kilo de alimento ingerido, acortando los días de encierre.
- ✓ Terminación de Calidad: Sus micronutrientes y vitaminas aseguran no solo ganancia de peso, sino una excelente calidad de carcasa, color de grasa y rendimiento al gancho, claves para la comercialización frigorífica.
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