¿Cómo suplementar novillos en pastoreo de forma económica?
El pasto es el recurso más barato de un sistema ganadero, pero rara vez alcanza por sí solo para sostener buenas ganancias en novillos. La pregunta no es si conviene suplementar, sino cómo hacerlo sin que el costo se coma el margen. En esta guía repasamos cómo suplementar novillos en pastoreo de manera económica, aprovechando al máximo el forraje disponible.
Por qué el pasto solo no alcanza
El forraje varía mucho en cantidad y calidad a lo largo del año. En muchos momentos aporta energía pero le falta proteína, o tiene proteína pero baja digestibilidad. Cuando eso ocurre, el novillo no expresa su potencial de ganancia y los días de recría se estiran, encareciendo todo el sistema.
La suplementación estratégica busca corregir justo lo que falta, sin reemplazar al pasto, que sigue siendo la base económica del planteo.
Claves para suplementar sin disparar el costo
1. Corregir el nutriente limitante, no todo
Suplementar de más es tan ineficiente como no hacerlo. La estrategia económica consiste en identificar qué nutriente está limitando la ganancia —muchas veces la proteína en pasturas maduras— y aportar solo eso.
2. Aprovechar el efecto sobre el consumo de pasto
Una suplementación bien planteada mejora la digestión del forraje y permite que el animal consuma y aproveche más pasto. Ese efecto multiplicador es lo que hace que cada peso invertido rinda.
3. Apuntar a la eficiencia de conversión
El objetivo no es el menor gasto por animal, sino el menor costo por kilo ganado. Una suplementación que acelera la recría puede ser más barata en el resultado final aunque parezca más cara por cabeza.
Acciones concretas para el pastoreo
- Evaluar la pastura: identificar si el limitante es energía, proteína o digestibilidad.
- Definir la categoría y el objetivo de ganancia antes de elegir el suplemento.
- Suplementar de forma dirigida al nutriente faltante para no encarecer la dieta.
- Medir resultados en kilos ganados y días de recría, no solo en gasto por cabeza.
Recomendación de Nutrefeed
Para suplementar novillos en pastoreo de forma económica, corrigiendo el nutriente limitante y aprovechando mejor el forraje, Nutrefeed recomienda:
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